Élégance
Vincent Couche
    92
    /
    100
    Champagne
 
            
            
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
                        
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
                        
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
                        
            
Color :
    
                        
            
                        
                        
Effervescent blanc
                        
        
    
                    
                
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                    
        Gault&Millau's review
                2025
            
    Vincent Couche
                Élégance
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  73%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  27%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                            
        Gault&Millau's review
                2025
            
        Specifications
            
            
Brand :
    
            
Vincent Couche
    
                                                                                
            
Name :
    
            
Élégance
    
                                                                                
            
Region :
    
            
Côte des Bar
    
                                                                                
            
Type :
    
            
Brut nature
    
                                                                                
            
Classification :
    
            
Blanc
    
                                                            
            
Appellation :
    
                                        
Champagne
                                
                                                                
            
Year :
    
            
BSA
    
                                                            
            
Varieties :
    
                                    
                                             
                    
Pinot noir
                                            
  73%
                                    
                                 
                    
Chardonnay
                                            
  27%
                                    
                                
            
Color :
    
                        
                                                                
                        
Effervescent blanc
                        
        
    
                    
                
            
Capacity :
    
            
75 cl
    
                                                                                
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                                            
        Map
            
Discover the winery
        
    Vincent Couche
    
Vincent Couche cultivates his 15 hectares in the heart of the Côte des Bar. Constantly attentive to nature, he carefully studies the needs of his vines, and since 2008 has been infusing them with energy and well-being through biodynamic treatments. His vines in Buxeuil (12 ha) are mainly pinot noir, while those in Montgueux (3 ha) are exclusively chardonnay. A passionate perfectionist, Vincent works tirelessly on the microbiological development of his soils. Replanting of fruit trees and the presence of sheep and chickens. Remarkable wines.
    
Production
            
Biodynamics
    
        
                    
    
Services
            
On-site sale, Organized visits
    
        
                   
    
Champagnes
                        
        
        
        
    
                
                Bottles from the winery
    Vincent Couche
                Élégance
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  73%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  27%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                            
    Vincent Couche
                ADN Montgueux
        
        
    91
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2010
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs millésimé
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
More than 120€
    
                            
    Vincent Couche
                Rosé Millésime
        
        
    91
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2009
    
            
Type :
    
            
Extra-brut
    
            
Classification :
    
            
Rosé
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  75%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  25%
            
        
            
Budget :
    
            
80€ to 120€
    
                            
    Vincent Couche
                Chloé
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  66%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  34%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                            
    Vincent Couche
                Sensation
        
        
    94
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2002
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
            
Budget :
    
            
More than 120€
    
                            
    Vincent Couche
                Rosé Désir
        
        
    93
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Rosé
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  90%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  10%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                            
    Vincent Couche
                ADN Buxeuil
        
        
    90
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2011
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de noirs
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
            
        
            
Budget :
    
            
More than 120€
    
                            
    Vincent Couche
                Sensation
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
1997
    
            
Type :
    
            
Extra-brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Pinot noir
                    
  50%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Millésime
        
        
    96
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2014
    
            
Type :
    
            
Extra-brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  63%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  37%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ to 80€
    
                            
    Vincent Couche
                Ratafia de Buxeuil
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
NM
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
            
        
            
Budget :
    
            
25€ to 45€
    
                            
    Vincent Couche
                Ratafia de Montgueux
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
NM
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
25€ to 45€
    
                            
    Vincent Couche
                ADN Montgueux
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2012
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs millésimé
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
            
        
    Vincent Couche
                Sensation
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2000
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Millésime
        
        
    96
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2002
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Millésime
        
        
    95
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2012
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Chardonnay de Montgueux
        
        
    93
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
            
        
    Vincent Couche
                ADN Montgueux
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2009
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs millésimé
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
            
        
    Vincent Couche
                ADN Montgueux (Magnum)
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2009
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs millésimé
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
            
        
    Vincent Couche
                Sensation (Magnum)
        
        
    97
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
1999
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Sensation
        
        
    96
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
1999
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Pinot noir
                    
  50%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                ADN Buxeuil
        
        
    95
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2010
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Pinot noir
            
        
    Vincent Couche
                Millésime
        
        
    94
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2004
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Pinot noir
                    
  50%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Millésime (Magnum)
        
        
    94
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2004
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Pinot noir
                    
  50%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Ratafia Chardonnay
        
        
    93
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
NM
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
25€ to 45€
    
                            
    Vincent Couche
                Millésime
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
2007
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Varieties :
    
            
    
                             
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
    Vincent Couche
                Ratafia Pinot Noir
        
        
    92
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Vintage :
    
            
NM
    
            
Varieties :
    
            
    
 
        
Pinot noir
            
        
            
Budget :
    
            
25€ to 45€
    
                             
