Serge Mathieu

Address

6 rue des Vignes
10340 Avirey Lingey

Contact

+33 3 25 29 32 58


Description

Michel and Isabelle Jacob-Mathieu run this seventh generation small estate - with a big reputation - in the Cote des Bar in the south of Champagne. Serge Mathieu pioneered production under his own brand in the 1970s. The family now operates 11 hectares of vines in the town of Avirey-Lingey where Pinot Noir dominates and, unsurprisingly, their HVE certified vineyards are made up of 80% Pinot Noir with the rest Chardonnay. The range of champagnes produced is top quality.
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Champagnes

15 / 20
Cuvée Prestige

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau review
Aromas of white fruit (peach, pear) on a nose of fresh lime surprisingly match the sunny colour. On the palate, this tight and tangy cuvée reveals flavours of red apple, juicy and mouth-watering fresh fruits (pink grapefruit, blood orange). Ginger notes add some pep to the exotic finish (green melon, almost ripe mango, passion fruit).

15 / 20
Extra Brut Pur Pinot / Blanc de Noirs

Millesime BSA
Gault&Millau review
Olfactif vineux de fruits pochés où flirtent la mirabelle, la pomme et l’abricot. Le floral délicat de la verveine et du jasmin y contribue également. Avec une bulle tonique, la bouche s’impose sans trop de puissance, mais avec un fruit précis et gourmand.

16 / 20
Millésime

Type Extra brut
Millesime 2009
Gault&Millau review
Ce 2009 à la teinte or clair affiche un nez compact et frais aux arômes concentrés de fruits jaunes et noirs. Une effervescence volumineuse accompagne la bouche juteuse, saline, minérale et crayeuse. Malgré sa maturité, ce champagne conserve une fraîcheur surprenante et offre une finale longue, salivante et gourmande.

15 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent rosé
Gault&Millau review
This Rosé is rose coloured with hints of strawberry and watermelon whose aromas are also found on the nose. On the palate, the wine is crisp, juicy, pure, silky and ripe. It is also tangy with slight bitter notes that cut through the fruitiness (black fruits, dark blue and purple berries). The delicate tannic texture of maceration creates a sensation of minerality. The finish is fresh, with touches of red and blue berries and long-lasting flavours.

16 / 20
Select Tête de Cuvée

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau review
Sun-baked yellow fruits on the concentrated nose, baked orange with star anise, without a glint of sweetness. Salivating bubbles cascade off the suave and seamless palate, of green and yellow exotic fruits (mango, melon, kiwi and almost ripe pineapple), beautifully blended with lovely tangy to tightrope tense notes, and a long juicy, saline waterfall final. Tastes like a the perfect tropical retreat, to your health.

15 / 20
Tradition

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau review
Un nez au plus près du fruit avec des arômes chauds de pommes et de mélisse, une tonalité de pâte feuilletée très gourmande finit d’emporter l’adhésion à l’aération. Bulle précise et trame sapide. La sensation amère apporte beaucoup de complexité pour conclure sur des notes acidulées de mandarine.

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