Nicolas Maillart

Address

5 rue de Villers
51500 Ecueil

Contact

+33 3 26 49 77 89


Description

The Maillarts have been vignerons since 1753. Nicolas Maillart took over the family reins after studying oenology and several experiences working abroad. On nearly 9 hectares, two-thirds of the vines derive from massale selections, a rare feature today. The house style of champagne is precise and textured with studious dosage. Since 2017, the estate offers a cottage for rent with three bedrooms for six people to discover the vineyards, and they have planted Petit Meslier vines to produce a cuvée in the future.
Publicité

Champagnes

16 / 20
Extra Brut

Millesime BSA
Gault&Millau review
Assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir pour cette cuvée dosée à 3g/litre. L’élevage sous bois est équilibré par une fraîcheur salivante. Ce vin proposant beaucoup d’amplitude sera à essayer sur un dos de cabillaud à la crème.

17.5 / 20
Jolivettes

Type Brut nature
Millesime 2015
Gault&Millau review
Une cuvée 100% pinot noir et 100% Bouzy, élevée sous bois. Le nez semble à peine marqué par le bois et délivre de fines notes vanillées, dominées par la richesse et le caractère mûr de la récolte. En bouche, le vin présente à la fois longueur, gourmandise, onctuosité, volume et gras, respectant et magnifiant son terroir. Le dosage quasi nature (1g/litre) vient peaufiner cet équilibre magistral. Ne pas hésiter à le savourer sur un caviar d’Aquitaine.

17.5 / 20
Les Loges

Type Brut nature
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru pinot noir
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau review
Coming from the little known cru of Villers (which should be more celebrated), this cuvée with a superb rose gold colour, has no sulphur added. The nose is grandiose with notes of quince and almond paste, matched on the palate with a vibration and rare intensity. The emerging nature propels us along until after dinner. To savour for itself. Superbe.

17 / 20
Millésime

Type Extra brut
Millesime 2012
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau review
This vintage, half of which is made from Pinot Noir and the rest from Chardonnay from Bouzy and Ecueil, presents a beautiful colour with pink highlights. The nose is very delicate with notes of fresh bread, yellow fruit essence and almond paste. The palate reveals the natural flavours of grapes and a well-managed ageing. This cuvée is another great success of this estate we like more and more.

16.5 / 20
Mont Martin

Type Brut nature
Millesime 2015
Gault&Millau review
Ce pur meunier non dosé présente une couleur jaune dorée, presque orangée. La bouche, riche et mûre, évoque la pomme et l’alcool de prunelle. Cette cuvée de caractère fera le bonheur des amateurs de pinot meunier et se laissera partager autour d’une mousse de hareng.

17 / 20
Montchenot

Type Extra brut
Millesime BSA
Gault&Millau review
Cuvée à la robe dorée et aux reflets rosés. Le nez est expressif sur des notes de sous-bois, de champignons. La bouche est très gourmande, riche sur des fruits compotés. Un vin d’auteur, qui reflète l’automne. Un champagne à partager autour d’un râble de lapin à la moutarde à l’ancienne.

17 / 20
Platine

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau review
The beautifully sustained gold colour of this cuvée, blended from 4 vintages, has a superb nose offering complex notes of honey, spices, stewed white fruits, tobacco and toast. The wine has a rare naturalness on the palate with a ripe expression, but not sweet (dosage 3g/l). From the fine bubbles, the entirety of this wine is particularly seductive. A very beautiful Platine that we can open with a nice roasted poultry.

16.5 / 20
Platine extra-brut

Millesime 2012
Gault&Millau review
Composée pour moitié de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée, dégorgée en mars 2017, propose un nez d’une belle fraîcheur sur des notes d’agrumes (citron, combava). La récolte riche et mûre justifie un dosage léger préservant la vérité du fruit. La bouche exprime beaucoup d’intensité, avec des arômes grillés et une mâche crayeuse et séveuse. Une bouteille encore jeune, à mettre de côté en cave, pour la proposer avec un homard à la crème.

15.5 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau review
Ce rosé, composé pour deux tiers de pinot noir complétés de chardonnay, présente une jolie robe saumonée. Le nez exprime des notes de framboise et de craie. La bouche, fraîche et fruitée, ménage une fine amertume. À essayer sur une tarte fine aux tomates.

Some other adresses

Pointillart & Fils
Selected by Gault&Millau Selection

Pointillart & Fils

10 Grande Rue, 51500 Ecueil

Louis Brochet
Selected by Gault&Millau Selection

Louis Brochet

12 rue de Villers aux Noeuds, 51500 Ecueil

Lacourte-Godbillon
Selected by Gault&Millau Selection

Lacourte-Godbillon

16 rue des Aillys, 51500 Ecueil

Advertisements