93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Platine extra-brut
Nicolas Maillart
L'avis de Gault&Millau
93/100
Composée pour moitié de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée, dégorgée en mars 2017, propose un nez d’une belle fraîcheur sur des notes d’agrumes (citron, combava). La récolte riche et mûre justifie un dosage léger préservant la vérité du fruit. La bouche exprime beaucoup d’intensité, avec des arômes grillés et une mâche crayeuse et séveuse. Une bouteille encore jeune, à mettre de côté en cave, pour la proposer avec un homard à la crème.
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Plan
Adresse
5 Rue De Villers Aux Noeuds
51500 Écueil
51500 Écueil
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Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Pinot meunier
15 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
95/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
57 %
Chardonnay
28 %
Pinot meunier
15 %
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