Jacques Chaput
10200 ARRENTIÈRES
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
La salamandre, emblème du roi François Ier, est accompagnée de la devise « Nutrisco & Extinguo » (« je le nourris et je l’éteins »), qui peut s’interpréter comme « je nourris le bon feu et j’éteins le mauvais ». La maison Jacques Chaput a fait siens ces symboles, qui traduisent ce qui anime la famille à la vigne et en cave : « Que le plaisir que nous avons eu à déguster nos champagnes soit égal à celui que nous avons eu à les révéler ! » Menée aujourd’hui par Jacky et Jason Chaput, la propriété est répartie sur 14 ha de vignes, essentiellement plantées en pinot noir et en chardonnay. Les vins de Jacques Chaput sont le fruit du mariage heureux entre un vignoble accompagné à travers les saisons, un élevage attentif en cave et, bien sûr, un peu de talent.
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LIEU
Les bouteilles du domaine
Jacques Chaput
La Salamandre Grande Réserve
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
25 € à 45 €
Jacques Chaput
Blanc de Noirs - La Dame Noire
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
Jacques Chaput
Le Mythic
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Jacques Chaput
Blanc de Blancs - La Dame Blanche
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Jacques Chaput
La Renversante
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Demi-sec
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
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