Tradition

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Jacques Chaput

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Rondeur et gourmandise résument bien les premiers arômes, riches et fruités. On retrouve l’abricot et la mirabelle mûrs, des notes toastées et pâtissières qui contribuent à une sensation d’opulence. Contraste en bouche où l’acidité du zeste de citron domine et apporte de la tension. La matière est intense et s’enrichit de notes fruitées (brugnon, pêche). Le dosage s’équilibre en finale et évite que le citron prenne le pas.

Jacques Chaput Tradition

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Jacques Chaput

Nom : Tradition

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Jacques Chaput

La famille Chaput est installée à Arrentières, dans la côte des Bar, depuis plusieurs siècles. Après Jacques Chaput, c'est désormais son fils Jacky et son petit-fils Jason qui s’occupent de la propriété répartie sur 14 ha de vignes, principalement du pinot noir et du chardonnay plantés sur des terroirs de marnes, de calcaires et d’argiles. Pour plusieurs de leurs cuvées, ils pratiquent des élevages particulièrement longs, souvent de plus de 10 ans, ce qui confère aux champagnes complexité et richesse. Les bouteilles sont reconnaissables avec la salamandre, emblème du roi François Iᵉʳ.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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