Forget-Chemin

Address

15 rue Victor Hugo
51500 Ludes

Contact

+33 3 26 61 12 17


Description

Champagne Forget-Chemin is located in the heart of the premier cru village Ludes-le-Coquet. For the past four generations they have cultivated 13 hectares of vines composed of 60 plots spread over 10 crus: Ludes-le-Coquet, Mailly-Champagne, Verzenay, Taissy, Verneuil, Pévy, etc.
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Champagnes

14.5 / 20
Carte Blanche

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
The know-how of this estate goes back six generations. So there is a lot of experience behind this cuvée which is not showing off but just brings pleasure. A tasty pleasure, an elegant pleasure, a subtle one.

13.5 / 20
Carte Blanche Extra Brut

Millesime BSA
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Cette cuvée extra brut est dosée à 5 g/l et les trois cépages champenois y sont représentés à parts égales. Quoique fine, la bulle est bien présente, alors que le nez propose des arômes discrets notamment de pêche. La bouche s’ouvrira timidement.

14.5 / 20
Héritage Paul Forget

Type Brut
Millesime BSA
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Ce champagne présente une belle colonne de bulles persistantes. Le nez s’ouvre agréablement, appelant à la gourmandise avec des arômes de pain toasté, de crème pâtissière et de confiture de cassis. En bouche, l’attaque est éclatante et caractérisée par de la fraîcheur et une certaine amertume.

15 / 20
Marie Forget

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
This cuvée has everything going for it: elegance, distinction, subtlety and a very reasonable price considering its quality. It is fresh without overdoing it, long without being o.t.t., this is a delicacy without being heavy.

15 / 20
Special Club

Type Brut
Millesime 2015
Title Champagne
Classification millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
This cuvée is all balance and distinction. The bubbles are lively and crisp. This is a well-made wine from a remarkable vintage. Although the Pinot Noir in this blend is very tasty, joyful and pleasant, it nonetheless retains its freshness while Chardonnay brings finesse and subtlety.

16 / 20
Special Club

Type Brut
Millesime 2012
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Robe paille citron jaune. Au nez, les arômes de baies noires et de fruits jaunes à noyau (abricot) sont discrets et frais. La mousse et les bulles se font caressantes en bouche, avec un aspect minéral et crémeux, sur le citron et l'orange, l'abricot la mûre et la framboise. L’acidité est soyeuse, la finale fruitée et le dosage équilibré.

15 / 20
Special Club

Type Brut
Millesime 2014
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Pour cette cuvée (50% chardonnay, 50% pinot meunier), une bulle vivante et tonique invite à la dégustation. Le nez onctueux, patiné et enveloppant, évoque des arômes de tarte aux abricots. Des notes de citron prédominent en bouche et s’étirent sur la longueur dotée d’une minéralité quasi saline. S’accompagnerait à merveille d’un carpaccio de saint-jacques à la mangue.

16 / 20
Special Club

Type Brut
Millesime 2013
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Bel univers olfactif où se côtoient les fleurs des prés, une fraîcheur fruitée (pêche jaune, figue, kumquat), des notes d'anis étoilé et une pointe de miel. La bouche, dynamique et vivifiante, est ponctuée de flaveurs zestées soutenues par une acidité ménagée. Un champagne droit, homogène, au plaisir immédiat, à proposer en apéritif sur des huîtres de pleine mer.

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