Briaux Lenique

Adresse

22 rue de la Liberté
51530 Mardeuil

Contact

+33 3 26 51 55 76


Présentation

Le domaine Briaux Lenique est situé sur les coteaux argilo-calcaires de la Vallée de la Marne autour du village de Mardeuil, à trois kilomètres d'Épernay. Le vignoble d'une superficie de 4 hectares, réunit 21 parcelles, dont la moitié est plantée en pinot meunier, 30% en chardonnay et 20% en pinot noir. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.
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Les champagnes

14.5 / 20
Les Semons

L'avis de Gault&Millau
Son assemblage majoritaire en chardonnay (66% issus de la parcelle « les Semons », complétés de 34% de pinot noir) lui confère une belle harmonie. La robe or brillant aux reflets verts annonce une olfaction délicate. Pomme reinette, abricot Bergeron, citron jaune, bergamote et noisette expriment une complexité aromatique intéressante. La bouche impose une belle minéralité et une fraîcheur salivante sur une finale presque astringente. À servir au cours d'un repas sur une longe de porc aux asperges.

15 / 20
Blanc de Blancs

L'avis de Gault&Millau
Ce 100% chardonnay, issu des années 2011, 2012 et 2013, révèle une robe or brillant soutenu. L’effervescence est fournie par de nombreuses fines bulles. De prime abord, le nez est marqué par des fruits blancs maturés, tallés, épicés. On retrouve également des parfums de pomme au four, de citron jaune, de cédrat et de fleurs blanches des près. Au fur et à mesure, l’olfaction s’étire sur des notes de tarte au citron, zestée, meringuée. La bouche se montre équilibrée, opulente, enrobant des saveurs de limoncello. À suggérer sur un loup grillé, petits légumes provençaux.

16 / 20
Perle de Craie

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
D'une fragrance généreuse, le nez offre une palette de fruits à chair blanche, soutenue de verveine, cédrat, de notes épicées et poivrées. Portée par une majorité de pinot noir, la bouche chantilly déclame une rétro-olfaction quelque peu crayeuse, minérale, marquée de notes zestées. Tout n’est qu’élégance. À offrir en apéritif, sur une lotte et clams au champagne, ou encore sur un chaource frais.

16.5 / 20
Perle de Craie

Millésime 2015
L'avis de Gault&Millau
Lové dans son écrin à la robe or profond et pourvu d’une élégante bulle, cette Perle de Craie a belle allure. Le nez est minéral, inédit et complexe : prune juteuse, mirabelle mûre, oranges confites et poivre gris. La révélation vous attend en bouche : passées les premières notes de fruits et de fumé, la salinité et la minéralité reprennent le dessus pour jouer de concert sur une longueur exceptionnelle. Cette cuvée, qui a l’audace géniale de ne ressembler à aucune autre, accompagnera des noix de saint-jacques au lard de colonnata .

Rosé

14.5 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
La robe est cristalline, dorée et brillante. L’effervescence se marque de nombreuses fines bulles en cheminée. Le nez, intempérant, déploie des arômes de fruits blancs, noisettes, fruits secs, mie de pain frais, saupoudrés de tilleul. Avec un dosage de 10 g/l et l’assemblage des trois cépages, le vin se montre élégant et consensuel. La bouche, souple, assure un palais homogène et équilibré. La mâche, sensorielle et crayeuse, imprime des flaveurs de noisettes et d'agrumes confits. À proposer sur un maki de tourteau, pomme verte.

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