Allouchery-Deguerne
51500 CHAMERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
C’est Nicolas Allouchery, récoltant-manipulant, qui, depuis 2015, tient les rênes de ce domaine créé en 1998. Il se présente comme « un amoureux de la vigne » qui travaille dans le respect de la préservation de l’environnement. Les vignes sont toutes en premier cru à Écueil et Chamery, deux villages réputés pour la qualité de leurs raisins. Nicolas Allouchery propose également un gîte d’une capacité de six personnes à ceux qui désirent poser leurs valises, sillonner le vignoble et découvrir la gamme de la maison. Cette gamme regroupe à la fois des champagnes traditionnels et des cuvées d’exception, avec des millésimes longuement attendus en cave avant dégorgement, et un rosé de saignée.
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Les bouteilles du domaine
Allouchery Deguerne
Les Plantelles Ecueil
90
/
100
Champagne
Millésime :
2020
Classification :
1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Budget :
Moins de 25€
Allouchery-Deguerne
Sélection
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
20%
Budget :
Moins de 25€
Allouchery-Deguerne
Blanc de Blancs
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
Allouchery-Deguerne
Cuvée Louis Vieilles Vignes
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
50%
Allouchery-Deguerne
Cuvée Pauline
91
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
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