90/100
Millésime 2020
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
Les Plantelles Ecueil
Allouchery Deguerne
L'avis de Gault&Millau
90/100
Un coteaux issu d’une seule parcelle de vigne plantée en 1968 sur le village d’Ecueil dans le millésime 2020. À l’ouverture, le vin offre des notes de fruits noirs (mûre, cassis), puis plus rouges à l’aération (cerise, framboise), ainsi que des effluves de fruits macérés. En bouche, le vin se montre souple, gouleyant, particulièrement crayeux dans sa texture. On le servira, à température ambiante sans trop le refroidir, sur une viande de bœuf saignante comme un tataki à la plancha.
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Plan
Adresse
9 Rue du Château Rouge
51500 Chamery
51500 Chamery
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2020
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
20 %
Chardonnay
20 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime NM
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
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