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Champagnes
Production Champagne VDC, HVE3
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L'avis de Gault&Millau
C’est Nicolas Allouchery, récoltant-manipulant, qui, depuis 2015, tient les rênes de ce domaine créé en 1998. Il se présente comme « un amoureux de la vigne » qui travaille dans le respect de la préservation de l’environnement. Les vignes sont toutes en premier cru à Écueil et Chamery, deux villages réputés pour la qualité de leurs raisins. Nicolas Allouchery propose également un gîte d’une capacité de six personnes à ceux qui désirent poser leurs valises, sillonner le vignoble et découvrir la gamme de la maison. Cette gamme regroupe à la fois des champagnes traditionnels et des cuvées d’exception, avec des millésimes longuement attendus en cave avant dégorgement, et un rosé de saignée.
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PLAN
Adresse 9 Rue du Château Rouge
51500 Chamery
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Les bouteilles du domaine

Allouchery Deguerne Les Plantelles Ecueil
90 / 100 Champagne
Les Plantelles Ecueil
Millésime : 2020
Classification : 1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Budget : 19 €
Allouchery-Deguerne Sélection
89 / 100 Champagne
Sélection
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 20%
Budget : 21 €
Allouchery-Deguerne Grande Réserve
90 / 100 Champagne
Grande Réserve
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Allouchery-Deguerne Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Classification : Rosé
Allouchery-Deguerne Blanc de Blancs
88 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay
Allouchery-Deguerne Cuvée Louis Vieilles Vignes
92 / 100 Champagne
Cuvée Louis Vieilles Vignes
Millésime : 2015
Classification : 1er cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 50%
Allouchery-Deguerne Cuvée Pauline
91 / 100 Champagne
Cuvée Pauline
Millésime : 2015
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Allouchery-Deguerne Les Plantelles Ecueil
90 / 100 Champagne
Les Plantelles Ecueil
Millésime : NM
Classification : 1er cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Allouchery-Deguerne Cuvée Margot
90 / 100 Champagne
Cuvée Margot
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir
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