InternationalAllouchery-Deguerne
51500 CHAMERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
C’est Nicolas Allouchery, récoltant-manipulant, qui, depuis 2015, tient les rênes de ce domaine créé en 1998. Il se présente comme « un amoureux de la vigne » qui travaille dans le respect de la préservation de l’environnement. Les vignes sont toutes en premier cru à Écueil et Chamery, deux villages réputés pour la qualité de leurs raisins. Nicolas Allouchery propose également un gîte d’une capacité de six personnes à ceux qui désirent poser leurs valises, sillonner le vignoble et découvrir la gamme de la maison. Cette gamme regroupe à la fois des champagnes traditionnels et des cuvées d’exception, avec des millésimes longuement attendus en cave avant dégorgement, et un rosé de saignée.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2020
Appellation
Champagne
Coteaux champenois
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
20 %
Chardonnay
20 %
88/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
91/100
Millésime 2015
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime NM
Appellation
Champagne
Coteaux champenois
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
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