La Bastide Cabezac

L'avis de Gault&Millau

La cuisine essentiellement méditerranéenne du chef Yassine Kharbouch séduit par sa franchise, son naturel et sa pointe d’audace. Quasi de veau sur petits légumes grillés sauce au caramel beurre salé, dos de cabillaud et beurre blanc tresse de céleri et pommes granny ou tartare de saumon fumé aux graines de sésame torréfiées. Cave plutôt axée sur les Minervois et les Languedoc. Service efficace

Adresse

18-20 Hameau Cabezac
11120 Bize Minervois

Contact

+33 4 68 46 66 10

Site web

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30

Equipe

  • Yassine Kharbouch,  Chef
  • ALAIN CHARBONNEL,  Chef

Catégories

Animaux acceptés Accords mets-vins WiFi Menu enfants Parking privé Climatisé Accès handicapés Classique

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