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L'Auberge du Ver Luisant

63910 BOUZEL
12/20
 Table Gourmande
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9 PHOTOS
Chef J. Christophe Raluy
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Dans ce petit village à l'est de Clermont-Ferrand, Jean-Christophe Raluy et André Pascalet tiennent cette auberge de village à l'ancienne, pour les uns, un appel nostalgique au souvenir de ces tables de campagne et pour les autres, une redécouverte des grands classiques de la région. Dans cette atmosphère charmante et désuète, on pourra apprécier l'efficacité du menu affaires qui pour 18 € donnera à voir et à goûter selon les jours, le soufflé de saumon, le flan d'asperges, le filet de lieu noir et sauce au citron vert, le roulage de volaille aux morilles, sans oublier les fromages de la région. Bon service.
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Plan
Adresse Rue du Breuil
63910 Bouzel
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
J. Christophe Raluy Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 J. Christophe Raluy Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
André Pacalet Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 André Pacalet Sommelier

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 18/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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