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Millésime

William Saintot

William Saintot - Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 45€ à 80€
L'avis de Gault&Millau 2023
Un champagne rond, gourmand, minéral, salin et crayeux. Les amers restent très discrets et la concentration du vin, rehaussée par sa complexité aromatique, permettent de le conserver encore quelques années en cave. On l’ouvrira alors avec un filet de bœuf à l’anglaise.
William Saintot Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 45€ à 80€
L'avis de Gault&Millau 2023
Un champagne rond, gourmand, minéral, salin et crayeux. Les amers restent très discrets et la concentration du vin, rehaussée par sa complexité aromatique, permettent de le conserver encore quelques années en cave. On l’ouvrira alors avec un filet de bœuf à l’anglaise.
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Specifications
Marque : William Saintot
Nom : Millésime
Region : Montagne de Reims
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Appellation : Champagne
Millésime : 2015
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 45€ à 80€
Plan
Adresse : 4 Rue Charles de Gaulle, 51160 Avenay-Val-d'Or, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

William Saintot
William Saintot
Cette entreprise familiale typiquement champenoise a vu le jour en 1918, au lendemain de la Grande Guerre. La vigne est plantée sur trois villages premiers crus de la grande vallée de la Marne – Avenay-Val-d’Or, Mutigny et Bisseuil – ainsi qu’à Champignol-lez-Mondeville, dans l’Aube. Les vinifications sont principalement effectuées en fûts de chêne, mais le domaine a également récemment adopté d’autres contenants comme l’œuf en béton. Dix mois d’élevage, puis trois ans de vieillissement minimum sur lies sont ensuite nécessaires pour élaborer des cuvées de caractère. Les fermentations malolactiques ne sont pas systématiquement recherchées et les vins patientent six mois après dégorgement avant d’être commercialisés. Le domaine est certifié bio depuis 2022.
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
William Saintot
William Saintot
Lieu 51160 AVENAY-VAL-D'OR
Production Biologique, Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

William Saintot Blanc de Blancs
93 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
William Saintot La Roseraie
90 / 100 Champagne
La Roseraie
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru rosé
Cépages :
Pinot noir 76%
Pinot meunier 24%
Budget : 25€ à 45€
William Saintot Blanc de Noirs
89 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25€ à 45€
William Saintot Millésime
87 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2018
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 25€ à 45€
William Saintot Prestige
87 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 25%
Budget : 25€ à 45€
William Saintot Trilogie
87 / 100 Champagne
Trilogie
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 39%
Pinot noir 32%
Budget : 25€ à 45€
William Saintot Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2015
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 45€ à 80€
William Saintot Séduction
90 / 100 Champagne
Séduction
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
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