Vincent Couche
10110 VILLE-SUR-ARCE
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
C’est au cœur de la côte des Bar que Vincent Couche cultive ses 15 ha. À l’écoute constante de la nature, il étudie avec minutie les besoins de ses vignes et leur insuffle énergie et bien-être depuis 2008 par des traitements en biodynamie. Ses vignes de Buxeuil (12 ha) se composent essentiellement de pinot noir, tandis que celles de Montgueux (3 ha) sont exclusivement composées de chardonnay. Personnage passionné et perfectionniste, Vincent travaille d’arrache-pied au développement microbiologique de ses sols. Replantation d’arbres fruitiers ainsi que présence de moutons et de poules. Des vins remarquables.
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Les bouteilles du domaine
Vincent Couche
Élégance
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
73%
Chardonnay
27%
Budget :
45€ à 80€
Vincent Couche
ADN Montgueux
91
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
Plus de 120€
Vincent Couche
Rosé Millésime
91
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
75%
Chardonnay
25%
Budget :
80€ à 120€
Vincent Couche
Chloé
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
66%
Chardonnay
34%
Budget :
45€ à 80€
Vincent Couche
Sensation
94
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
Plus de 120€
Vincent Couche
Rosé Désir
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
45€ à 80€
Vincent Couche
ADN Buxeuil
90
/
100
Champagne
Millésime :
2011
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
Plus de 120€
Vincent Couche
Sensation
97
/
100
Champagne
Millésime :
1997
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Vincent Couche
Millésime
96
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
63%
Chardonnay
37%
Budget :
45€ à 80€
Vincent Couche
Ratafia de Buxeuil
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
Vincent Couche
Ratafia de Montgueux
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Vincent Couche
ADN Montgueux
97
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Vincent Couche
Sensation
97
/
100
Champagne
Millésime :
2000
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Vincent Couche
Millésime
96
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Vincent Couche
Millésime
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Vincent Couche
Chardonnay de Montgueux
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Vincent Couche
ADN Montgueux
97
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Vincent Couche
ADN Montgueux (Magnum)
97
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Vincent Couche
Sensation (Magnum)
97
/
100
Champagne
Millésime :
1999
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Vincent Couche
Sensation
96
/
100
Champagne
Millésime :
1999
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Vincent Couche
ADN Buxeuil
95
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Vincent Couche
Millésime
94
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Vincent Couche
Millésime (Magnum)
94
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Vincent Couche
Ratafia Chardonnay
93
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Vincent Couche
Millésime
92
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Vincent Couche
Ratafia Pinot Noir
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
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