InternationalVeuve Clicquot Ponsardin
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Nicole Barbe Ponsardin, veuve à 27 ans, a donné ses lettres de noblesse à cette maison fondée en 1772 par son époux et ce, grâce à ses talents de femme d'affaire, son caractère et ses choix techniques. En 1987, la maison, qui rassemble 393 hectares, est acquise par le groupe LVMH qui en a fait la deuxième marque de champagne en volume. Le chef de cave, Dominique Demarville, qui a quitté ses fonctions fin 2019, a effectué un travail remarquable pour une telle quantité de champagne réalisée chaque année. Il a su apporter un surcroît de finesse à un style vineux dû à la part importante de pinot noir dans les assemblages. Didier Mariotti, venu de chez Mumm, lui succède. Une valeur sûre de la Champagne dont la dernière cuvée EBEO 2 est tout simplement superbe.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
30 %
Pinot meunier
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
30 %
Pinot meunier
20 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
51 %
Chardonnay
34 %
Pinot meunier
15 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
92 %
Chardonnay
8 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
45 %
Pinot meunier
28 %
Chardonnay
27 %
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
61 %
Chardonnay
34 %
Pinot meunier
5 %
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
68 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
7 %
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