Veuve Clicquot Ponsardin
Barbe-Nicole Ponsardin, veuve à 27 ans, a donné ses lettres de noblesse à cette maison fondée en 1772 par son époux, et ce, grâce à ses talents de femme d’affaires, son caractère et ses choix techniques. En 1987, la maison, forte de 393 ha, est acquise par le groupe LVMH, qui en fait la deuxième marque de champagne en volume. Les vins révèlent aujourd’hui un surcroît de finesse tout en conservant un style vineux dû à la part importante de pinot noir dans les assemblages. Didier Mariotti, venu de chez Mumm, est devenu chef de cave en 2020, régnant sur une collection incroyable de vins de réserve qui autorise tous les assemblages. Une valeur sûre de la Champagne qui vient de fêter ses 250 ans.
Production
Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
