91/100

Millésime 2018

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Pinot meunier 34 %

Chardonnay 33 %

Pinot noir 33 %

Plénitude de Solemme

Solemme

L'avis de Gault&Millau

91/100

Un champagne d’équilibre avec une belle complémentarité des trois cépages. La bulle est vibrante, la matière assumée à l’instar des autres cuvées de la maison. À ouvrir sur une belle rascasse rôtie à l’huile d’olive accompagnée d’un beurre aux agrumes.

Plan

Adresse 2 Rue de la Motelle
51500 Villers-aux-Nœuds

JE M'Y RENDS

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Ouvert

Solemme

Lieu 51500 VILLERS-AUX-NŒUDS

Production Biodynamie, HVE3

Truc en +

Champagnes

Les bouteilles du domaine

98/100

Millésime 2016

Couleur

Effervescent blanc

Ambre de Solemme

Solemme

Classification 1er cru blanc de noirs

Type Brut nature

88/100

Millésime 2017

Couleur

Effervescent blanc

Nature de Solemme

Solemme

Classification 1er cru blanc de blancs

Type Brut nature

88/100

Millésime BSA

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Pinot meunier 40 %

Pinot noir 30 %

Chardonnay 30 %

Terre de Solemme

Solemme

Classification 1er cru

Type Brut

A la une

94/100

Millésime 2015

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Pinot meunier 100 %

Ambre de Solemme

Solemme

Classification 1er cru blanc de noirs millésimé

Type Brut nature

91/100

Millésime 2018

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Chardonnay 50 %

Pinot noir 30 %

Pinot meunier 20 %

Esprit de Solemme

Solemme

Classification 1er cru millésimé

Type Brut nature

93/100

Millésime 2014

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Chardonnay 100 %

Nature de Solemme Brut nature

Solemme

Classification 1er cru blanc de blancs millésimé

91/100

Millésime 2018

Couleur

Effervescent blanc

Cépages

Pinot meunier 34 %

Chardonnay 33 %

Pinot noir 33 %