InternationalSolemme
51500 VILLERS-AUX-NŒUDS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Situé à Villers-aux-Nœuds, à quelques kilomètres au sud de Reims sur l’axe Reims-Épernay, le domaine Solemme exploite 6 ha de vignes sur cinq terroirs en premier cru de la montagne de Reims et un autre en vallée de l’Ardre. Les sols à la géologie variée (craie, argilo-calcaire, limons, sable), les expositions dominées par la plaine et les mi-coteaux permettent aux trois cépages champenois de s’exprimer pleinement. Le domaine a été converti à l’agriculture biologique à partir de 2010 et l’ensemble des vignes est certifié depuis 2018. Les méthodes de biodynamie sont appliquées sur l’exploitation ainsi que dans l’élaboration des vins. Solemme cherche constamment à améliorer ses pratiques culturales pour donner pleine vie aux sols. En plus de l’enherbement et des substances naturelles, le domaine utilise des méthodes de biodynamie pour favoriser l’harmonie de la vigne avec son milieu naturel.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Les bouteilles du domaine
Millésime
2016
98/100
Solemme
Ambre de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2017
88/100
Solemme
Nature de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
BSA
88/100
Solemme
Terre de Solemme
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
A la une
Millésime
2015
94/100
Solemme
Ambre de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2018
91/100
Solemme
Esprit de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2014
93/100
Solemme
Nature de Solemme Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2018
91/100
Solemme
Plénitude de Solemme
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2016
93/100
Solemme
Esprit de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2015
92/100
Solemme
Esprit de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2011
93/100
Solemme
Nature de Solemme
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2013
92/100
Solemme
Nature de Solemme brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2012
91/100
Solemme
Nature de Solemme brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2012
92/100
Solemme
Nature de Solemme (extra brut)
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
