International
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Fosse Grely
Ruppert-Leroy
L'avis de Gault&Millau
94/100
Assemblée pour moitié de pinot noir et de chardonnay sur des argiles rouges, Fosse Grely se montre généreuse et fine à la fois. Les arômes de peau d’agrume et de pêche de vigne se conjuguent à l’aération avec des notes herbacées d’infusion de tilleul. En bouche, le vin se montre rond, ample, souple, et s’étire sur de beaux amers à la saveur de groseille à maquereaux. Le non dosage révèle un fruit d’une superbe justesse. La grande longueur minérale donne envie de passer à table avec un filet de cabillaud à la plancha et fenouil sauvage.
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Les bouteilles du domaine
BSA
94/100
Ruppert-Leroy
11, 12, 13 ...
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Ruppert-Leroy
Les Cognaux
Type :
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Appellation :
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95/100
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Appellation :
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94/100
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Fosse Grely
Type :
Brut nature
Appellation :
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Couleur :
Effervescent blanc
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94/100
Ruppert-Leroy
Martin Fontaine
Type :
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Appellation :
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Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
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