94/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Grand Millésime
L'avis de Gault&Millau
94/100
Le bouchon glissa facilement avec un doux soupir, libérant un nez automnal de sous-bois, champignons, truffes sauvages, et plus tard de caramel salé. Les fines bulles cristallines et la mousse minérale conservent encore une belle énergie. À presque 20 ans, la bouche est dans un état extraordinaire : notes fraîches, caractère soyeux délicieusement concentré avec un dosage extra brut parfaitement juste, fruits blancs et jaunes soyeux, élégance concentrée et persistante. À savourer avec un risotto milanais, des plats de champignons, de truffes, ou un vieux fromage.
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Plan
Adresse
8 Chemin de la Cour
10360 Noé-les-Mallets
10360 Noé-les-Mallets
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
92/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
92/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
93/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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