Ployez-Jacquemart
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Ployez-Jacquemart est une maison familiale créée en 1930 par Marcel Ployez et son épouse Yvonne Jacquemar. Elle exploite son propre vignoble sur les terroirs de Ludes, Mailly Champagne, Villedommange et Vertus composés essentiellement des cépages pinot noir et pinot meunier. C’est aujourd’hui une représentante de la 3e génération, Laurence Ployez, qui veille à perpétuer les valeurs fondatrices de tradition et d’exigence.
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Plan
Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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