International
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
10 %
Cuvée Interdite
Piot-Sévillano
L'avis de Gault&Millau
90/100
Une cuvée issue majoritairement de chardonnay et de pinot meunier et complétée de 10% de pinot noir. L’ensemble provient de vins de réserve des récoltes 2013 et 2014.Le nez atteste d’un passage en fûts. La bouche, crayeuse et minérale, développe de fins amers, mais attention au dosage un peu appuyé qui masque légèrement la complexité aromatique du vin. Il faudra dompter ce dosage en tentant un mariage avec un curry doux de volaille au lait de coco.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Piot Sévillano
Impertinente
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Piot Sévillano
Provocante
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Piot Sévillano
Rebelle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Piot-Sévillano
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
90/100
Piot-Sévillano
Cuvée Interdite
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Piot-Sévillane
Edition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Piot-Sévillano
Le Petit Eden
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Piot-Sévillano
Tradition Extra Brut Fraîcheur de Coteau
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Piot-Sévillano
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Piot-Sévillano
Tradition Essence de Terroir
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
91/100
Piot-Sévillano
Édition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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