Pierre Mignon
Implantée au Breuil, dans la vallée de la Marne, la maison Pierre Mignon cultive, depuis cinq générations, le vignoble de 20 ha de vignes, majoritairement plantées en pinot meunier (50 %), aux côtés du chardonnay et du pinot noir. Pierre et Yveline Mignon travaillent en famille avec leurs deux enfants : Céline, responsable de l’export et des relations commerciales, et Jean-Charles, chargé du vignoble et des vins. Ensemble, ils produisent trois gammes de champagnes. Ils ont ouvert un espace dégustation à Épernay avec un chef sommelier qui anime de nombreuses masterclasses et accords mets et champagnes.
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
