Pierre Gobillard

Blanc de Blancs

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

BSA

90/100

Pierre Gobillard

Blanc de Blancs

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2019 90/100

Dans le respect du terroir et de la tradition, ce blanc de blancs procure beaucoup d'émotions. Son nez, frais et gourmand, s'épanouit sur des fruits blancs de belle maturité auxquels se rajoutent des notes d'agrumes et fleurs des prés. Sa finale est réglissée. La bouche, franche, décline une texture onctueuse, délectable et friande par son dosage bien intégré. À servir en apéritif ou sur une déclinaison de veau du Limousin, sauce blanquette.

Plan

Adresse 341 Rue Des Cotes De Lhéry
51160 Hautvillers

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Pierre Gobillard

Nom

Blanc de Blancs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Pierre Gobillard

Le domaine est situé à Hautvillers, berceau du champagne, où vécut le moine Dom Pérignon. Les trois cépages (pinot noir, chardonnay et pinot meunier) sont cultivés sur les terroirs d'Hauvillers et de Cumières. Dans cette famille, on est vigneron depuis 4 générations. C'est maintenant Hervé et son épouse Florence qui dirigent l'exploitation, épaulés par leurs enfants, Chloé et Pierre-Alexis. Une salle de dégustation panoramique permet de découvrir les cuvées face aux coteaux classés au patrimoine mondial de l'Unesco.

Lieu 51160 HAUTVILLERS

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