Pierre Gobillard

Authentique

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

BSA

91/100

Pierre Gobillard

Authentique

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2019 91/100

Un assemblage harmonieux des trois cépages champenois, en proportions égalitaires, compose cette cuvée. De fines bulles éparses présentent une olfaction de fruits à chair blanche compotés, golden et ananas rôti. Une mâche de bouche homogène, fraîche et suave, affiche une minéralité affirmée. À déguster en apéritif ou sur des saint -jacques rôties, risotto et écume de truffe noire.

Plan

Adresse 341 Rue Des Cotes De Lhéry
51160 Hautvillers

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Pierre Gobillard

Nom

Authentique

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Pierre Gobillard

Le domaine est situé à Hautvillers, berceau du champagne, où vécut le moine Dom Pérignon. Les trois cépages (pinot noir, chardonnay et pinot meunier) sont cultivés sur les terroirs d'Hauvillers et de Cumières. Dans cette famille, on est vigneron depuis 4 générations. C'est maintenant Hervé et son épouse Florence qui dirigent l'exploitation, épaulés par leurs enfants, Chloé et Pierre-Alexis. Une salle de dégustation panoramique permet de découvrir les cuvées face aux coteaux classés au patrimoine mondial de l'Unesco.

Lieu 51160 HAUTVILLERS

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