Lieu
Hautvillers
Champagnes
Truc en +
Vente sur place
Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine est situé à Hautvillers, berceau du champagne, où vécut le moine Dom Pérignon. Les trois cépages (pinot noir, chardonnay et pinot meunier) sont cultivés sur les terroirs d'Hauvillers et de Cumières. Dans cette famille, on est vigneron depuis 4 générations. C'est maintenant Hervé et son épouse Florence qui dirigent l'exploitation, épaulés par leurs enfants, Chloé et Pierre-Alexis. Une salle de dégustation panoramique permet de découvrir les cuvées face aux coteaux classés au patrimoine mondial de l'Unesco.
Plan
Les bouteilles du domaine
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