Folie de Cramant

Philippe Glavier

93 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2023

Issu de la vendange 2013, ce pur Cramant est vinifié sous bois. Dégusté dans le format idéal qu’est le magnum, le vin présente un nez très élégant avec des notes d’emblée minérales avant de laisser place à des arômes plus toastés et une touche de caramel. En bouche, le vin possède toute la tension de son terroir et la rondeur de sa vinification. La bulle est fine et vive, parfaitement juste. Ne pas l’ouvrir aurait été une folie.

Philippe Glavier Folie de Cramant

93 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Philippe Glavier

Nom : Folie de Cramant

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 82 Rue Nestor Gaunel, 51530 Cramant, France Je m'y rends

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Philippe Glavier

Philippe et Véronique Glavier élaborent leurs champagnes en tant que récoltant-manipulant depuis 1995. Lui représente la troisième génération de viticulteurs, sa femme fait partie d’une longue lignée (douze générations), tous issus du village de Monthelon. L’élaboration de la gamme de chardonnay classés en grand cru s’effectue à Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger dans leurs propres locaux ; pressurage et élevage sont conduits séparément en petites cuves afin de préserver la typicité de chaque terroir. La très large gamme fait la part belle aux cuvées de chaque terroir. Le domaine vous reçoit volontiers sur rendez-vous.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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