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75016 Paris
France

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Ambrosie
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Ambrosie

Petit et Bajan

L'avis de Gault&Millau
92/100
Un assemblage de deux tiers de chardonnay des grands crus de la Côte des Blancs complété de grands crus de pinot noir de Verzenay et Verzy. La vendange 2014 a donné un vin puissant, vif et limpide, qui déploie sa tension minérale tout le long de la dégustation. On confrontera ses beaux amers champenois avec un homard breton rôti au beurre salé.
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Petit et Bajan
Ouvert

Petit et Bajan

Truc en + Vente sur place
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Ambrosie
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Ambrosie

Petit et Bajan
Nuit Blanche
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Nuit Blanche

Petit et Bajan
Classification Grand cru blanc de blancs
Nymphea
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 90 %
Pinot noir 10 %

Nymphea

Petit et Bajan
Classification Grand cru
Type Brut
Obsidienne
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Obsidienne

Petit et Bajan

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