Nuit Blanche

Petit et Bajan

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2021

Un millésime 2013, non revendiqué, au nez pur et intense à l’image des grands crus de chardonnay d’Avize, de Cramant et d’Oger. La bouche révèle de beaux amers, une belle persistance aromatique avec de la sapidité et une touche crayeuse. Avec une finale pure et zestée, cette cuvée s'appréciera à l’apéritif avec des verrines de maquereaux marinés aux agrumes.

Petit et Bajan Nuit Blanche

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Petit et Bajan

Nom : Nuit Blanche

Region : Côte des Blancs

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 10 Rue d'Oger, 51190 Avize, France Je m'y rends

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Petit et Bajan

Sur cette petite exploitation familiale de 3 ha, Richard Petit et Véronique Bajan réunissent leurs vignes sur des zones fertiles : l’un possède des vignes sur Avize, grand terroir de la côte des Blancs, l’autre sur Verzenay, grand cru structurant de la montagne de Reims nord. Peu de vins dans la gamme, mais chaque cuvée est bien pensée. Un soin particulier est apporté à la présentation, avec des bouteilles élégantes. Une belle maison à la production malheureusement restreinte, mais que nous conseillons vivement.

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