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Obsidienne

Petit et Bajan

Petit et Bajan - Obsidienne
93 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2021
Issu des grands crus de Verzenay et Verzy, ce 100% pinot noir provient de la récolte 2014. La bouche se montre rafraîchissante, tendue, acidulée, presque déroutante pour une cuvée issue du pinot. Le terroir de la Montagne de Reims s’affirme tout en équilibre entre puissance et minéralité. Un vin de gastronomie qui fera bon ménage avec une tresse de saumon et sole au caviar.
Petit et Bajan Obsidienne
93 / 100 Champagne
Obsidienne
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
L'avis de Gault&Millau 2021
Issu des grands crus de Verzenay et Verzy, ce 100% pinot noir provient de la récolte 2014. La bouche se montre rafraîchissante, tendue, acidulée, presque déroutante pour une cuvée issue du pinot. Le terroir de la Montagne de Reims s’affirme tout en équilibre entre puissance et minéralité. Un vin de gastronomie qui fera bon ménage avec une tresse de saumon et sole au caviar.
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Specifications
Marque : Petit et Bajan
Nom : Obsidienne
Region : Montagne de Reims
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages :
Pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Adresse : 10 Rue d'Oger, 51190 Avize, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Petit et Bajan
Petit et Bajan
Sur cette petite exploitation familiale de 3 ha, Richard Petit et Véronique Bajan réunissent leurs vignes sur des zones fertiles : l’un possède des vignes sur Avize, grand terroir de la côte des Blancs, l’autre sur Verzenay, grand cru structurant de la montagne de Reims nord. Peu de vins dans la gamme, mais chaque cuvée est bien pensée. Un soin particulier est apporté à la présentation, avec des bouteilles élégantes. Une belle maison à la production malheureusement restreinte, mais que nous conseillons vivement.
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Petit et Bajan
Petit et Bajan
Lieu 51190 AVIZE
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Petit et Bajan Nuit Blanche
94 / 100 Champagne
Nuit Blanche
Millésime : 2013
Classification : Blanc
Petit et Bajan Ambrosie
93 / 100 Champagne
Ambrosie
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Petit et Bajan Obsidienne
93 / 100 Champagne
Obsidienne
Millésime : 2014
Classification : Blanc
Petit et Bajan Obsidienne
93 / 100 Champagne
Obsidienne
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Petit et Bajan Nuit Blanche
92 / 100 Champagne
Nuit Blanche
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Petit et Bajan Nymphea
92 / 100 Champagne
Nymphea
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 25€ à 45€
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