InternationalPascal Ponson
51390 COULOMMES-LA-MONTAGNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le domaine Ponson exploite 13 ha de vignes répartis sur cinq villages de la petite montagne de Reims, dont Sacy et Ville-Dommange. Maxime et Camille Ponson, jeunes vignerons de la cinquième génération, sont aux commandes de cette exploitation restée familiale. Certifié agriculture biologique, le lieu produit environ 110 000 bouteilles. L’élevage sur lies est de minimum trois ans et des cuvées parcellaires en blanc de blancs et blanc de noirs sont proposées. L’ensemble de la gamme mérite d’être découvert, d’autant que le rapport qualité-prix est intéressant. Le domaine vous reçoit en semaine, idéalement sur rendez-vous.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
88/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
25 %
Pinot meunier
25 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
34 %
Pinot noir
33 %
Chardonnay
33 %
93/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
25 %
Pinot meunier
25 %
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
