Charme Noir

Pascal Ponson

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2025

Un verger d'agrumes sur la côte amalfitaine, la douceur parfumée des fleurs d'oranger et de citronnier, la fraîcheur de l'aube et la douce salinité de la mer toute proche. Un très joli nez qui incite à la rêverie. On retrouve cette sensation de fraîcheur dans une matière qui s'équilibre parfaitement entre tension, acidité et délicatesse. Les bulles élégantes soulignent des notes de fruits rouges avant une finale aux parfums de curry jaune et aux petits amers salivants.

Pascal Ponson Charme Noir

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Pinot meunier 34%

Pinot noir 33%

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Pascal Ponson

Nom : Charme Noir

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 34%

Pinot noir 33%

Chardonnay 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

Adresse : 2 Rue Du Chateau, 51390 Coulommes-la-Montagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pascal Ponson

Le domaine Ponson exploite 13 ha de vignes répartis sur cinq villages de la petite montagne de Reims, dont Sacy et Ville-Dommange. Maxime et Camille Ponson, jeunes vignerons de la cinquième génération, sont aux commandes de cette exploitation restée familiale. Certifié agriculture biologique, le lieu produit environ 110 000 bouteilles. L’élevage sur lies est de minimum trois ans et des cuvées parcellaires en blanc de blancs et blanc de noirs sont proposées. L’ensemble de la gamme mérite d’être découvert, d’autant que le rapport qualité-prix est intéressant. Le domaine vous reçoit en semaine, idéalement sur rendez-vous.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place

Champagnes

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