Barbaries

Pascal Ponson

91 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Joli nez agrumé pour ce blanc de blancs issu du trop méconnu village de Ville-Dommange. En bouche, le vin est fin, précis et vif. Le très faible dosage lui va bien : il lui donne une belle énergie et une parfaite buvabilité apéritive.

Pascal Ponson Barbaries

91 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Pascal Ponson

Nom : Barbaries

Region : Petite Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 2 Rue Du Chateau, 51390 Coulommes-la-Montagne, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pascal Ponson

Le domaine Ponson exploite 13 ha de vignes répartis sur cinq villages de la petite montagne de Reims, dont Sacy et Ville-Dommange. Maxime et Camille Ponson, jeunes vignerons de la cinquième génération, sont aux commandes de cette exploitation restée familiale. Certifié agriculture biologique, le lieu produit environ 110 000 bouteilles. L’élevage sur lies est de minimum trois ans et des cuvées parcellaires en blanc de blancs et blanc de noirs sont proposées. L’ensemble de la gamme mérite d’être découvert, d’autant que le rapport qualité-prix est intéressant. Le domaine vous reçoit en semaine, idéalement sur rendez-vous.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place

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