Extra Brut Premier Cru

Michel Forget

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

50% de pinot noir complétés de 30% de pinot meunier et de 20 % de chardonnay issus de vignes de la Montagne de Reims composent cette cuvée au dosage mesuré. Au nez, le vin semble vif. En bouche, la complexité aromatique est déjà présente, mais il faudra encore attendre quelques années pour que cette cuvée atteigne sa maturité. On pourra alors la proposer à table avec un vol-au-vent aux fruits de mer.

Michel Forget Extra Brut Premier Cru

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 50%

Pinot meunier 30%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Michel Forget

Nom : Extra Brut Premier Cru

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Pinot meunier 30%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 11 Rue de Louvois, 51160 Germaine, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Michel Forget

Bien connu de notre guide depuis plusieurs années, Michel Forget est à la tête de la maison Forget-Brimont qu’il a créée en 1978. Il s’associe en 2000 avec Frédéric Jorez pour exploiter 19 ha de vignes situées sur la montagne de Reims et d’exposition nord. Le domaine, fidèle depuis quelques années à une démarche respectueuse de l’environnement, ne travaille que le pinot noir provenant des grands terroirs de Mailly et de Verzenay, tandis que les premiers crus sont issus des villages de Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand. Toutes les cuvées sont élaborées a minima avec 40% de vins de réserve et ne sont commercialisées qu’après un repos en cave de deux à dix ans avant dégorgement.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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