InternationalMichel Forget
51500 LUDES
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Bien connu de notre guide depuis plusieurs années, Michel Forget est à la tête de la maison Forget-Brimont qu’il a créée en 1978. Il s’associe en 2000 avec Frédéric Jorez pour exploiter 19 ha de vignes situées sur la montagne de Reims et d’exposition nord. Le domaine, fidèle depuis quelques années à une démarche respectueuse de l’environnement, ne travaille que le pinot noir provenant des grands terroirs de Mailly et de Verzenay, tandis que les premiers crus sont issus des villages de Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand. Toutes les cuvées sont élaborées a minima avec 40% de vins de réserve et ne sont commercialisées qu’après un repos en cave de deux à dix ans avant dégorgement.
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
25 %
Chardonnay
15 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
40 %
Chardonnay
20 %
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