Michel Forget
51500 LUDES
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Bien connu de notre guide depuis plusieurs années, Michel Forget est à la tête de la maison Forget-Brimont qu’il a créée en 1978. Il s’associe en 2000 avec Frédéric Jorez pour exploiter 19 ha de vignes situées sur la montagne de Reims et d’exposition nord. Le domaine, fidèle depuis quelques années à une démarche respectueuse de l’environnement, ne travaille que le pinot noir provenant des grands terroirs de Mailly et de Verzenay, tandis que les premiers crus sont issus des villages de Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand. Toutes les cuvées sont élaborées a minima avec 40% de vins de réserve et ne sont commercialisées qu’après un repos en cave de deux à dix ans avant dégorgement.
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Les bouteilles du domaine
Michel Forget
Blanc de Blancs Grand Cru
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 €
Michel Forget
Extra Brut Premier Cru
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot meunier
30%
Budget :
35 €
Michel Forget
Grand Rosé Premier Cru
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
60%
Pinot meunier
25%
Budget :
35 €
Michel Forget
Blanc de Blancs Premier Cru
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
35 €
