Blanc de Blancs Grand Cru

Michel Forget

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Un chardonnay de la Côte des Blancs issu de la vendange 2013 complété de vins de réserve des récoltes 2012 et 2011. Les bulles extra-fines précèdent une bouche très élégante, fraîche et puissante. Un champagne de gastronomie encore jeune qui révélera son potentiel dans quelques années. On pourra alors le déguster avec un ris de veau.

Michel Forget Blanc de Blancs Grand Cru

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Michel Forget

Nom : Blanc de Blancs Grand Cru

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 51500 Ludes, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Michel Forget

Bien connu de notre guide depuis plusieurs années, Michel Forget est à la tête de la maison Forget-Brimont qu’il a créée en 1978. Il s’associe en 2000 avec Frédéric Jorez pour exploiter 19 ha de vignes situées sur la montagne de Reims et d’exposition nord. Le domaine, fidèle depuis quelques années à une démarche respectueuse de l’environnement, ne travaille que le pinot noir provenant des grands terroirs de Mailly et de Verzenay, tandis que les premiers crus sont issus des villages de Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand. Toutes les cuvées sont élaborées a minima avec 40% de vins de réserve et ne sont commercialisées qu’après un repos en cave de deux à dix ans avant dégorgement.

Production HVE3, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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