Mathelin
51700 MAREUIL-LE-PORT
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La maison est située à Cerseuil, petit village perché dans la vallée du Flagot, où la famille Mathelin cultive exclusivement toutes ses vignes depuis 1791. Aujourd’hui, l’écologie, l’enherbement et la biodiversité sont les enjeux de ce domaine certifié HVE3 depuis 2014. La vinification et l’élevage se font en cuves, sauf pour la cuvée « L’Orée des Chênes », qui se fait en fûts. Récoltant-manipulant, le domaine ne vinifie donc que les raisins de ses propres vignes. La gamme qui en est issue contient trois collections. Aujourd’hui Cédric et Aurélien s’ouvrent à l’œnotourisme et ils vous reçoivent à la fois au domaine et dans leur gîte, « La Nuit Étoilée », pour découvrir la région.
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Mathelin
Perpétuelle
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Chardonnay 20%
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BSA
88/100
Mathelin
Lady Coralie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 70%
Pinot noir 20%
Chardonnay 10%
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BSA
89/100
Mathelin
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Chardonnay 20%
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BSA
89/100
Mathelin
L'Orée des Chênes
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot meunier 35%
Pinot noir 20%
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Millésime
2014
92/100
Mathelin
Equilibre
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
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Millésime
2015
91/100
Mathelin
Perle de Chardonnay
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Mathelin
Rose de Vigne
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
Cépages :
Pinot meunier 80%
Pinot noir 15%
Chardonnay 5%
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Millésime
2015
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Mathelin
Lucien Mathelin Extra-dry
Type :
Demi-sec
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Mathelin
Perle de Chardonnay
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
90/100
Mathelin
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Mathelin
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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