90/100
Millésime BSA
Excellence Rosé
Malard
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce vin imprime une grande précision malgré sa dominance de pinot noir. La robe, cuivrée aux reflets bruns, s'anime d'une effervescence soyeuse et savoureuse. Le nez démultiplie les arômes floraux d'orchidée et de pivoine, de fruits rouges, de zeste d’orange, de torréfié et de pimenté. La bouche, avenante, d'une approche vineuse, s'épanouit sur une finale délicate et suave. À suggérer en apéritif ou sur un pigeon à la goutte de sang, canapé de foie épicé.
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Plan
Adresse
23 Rue Jeanson
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
25 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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