93/100
Millésime 2010
Cuvée Germain Brulez (Magnum)
Louise Brison
L'avis de Gault&Millau
93/100
On rencontre dans ce magnum dégorgé en octobre 2018 la même texture de bouche que la cuvée proposée en bouteille, mais dotée d’un supplément de gourmandise et d’une complexité aromatique plus intense. Le vin paraît plus riche, plus crémeux et plus dosé, mais la finale crayeuse vient équilibrer l’ensemble. Un magnum à ouvrir avec un poulet de Bresse à la crème.
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Adresse
10 Hameau Le Grand Mallet
10360 Noë-les-Mallets
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