91/100
Millésime BSA
Nuances
Léguillette Romelot
L'avis de Gault&Millau
91/100
Avec une très belle couleur saumonée, claire et brillante, ce rosé tonique dévoile des arômes de fruits rouges épicés. Mûre, groseille à maquereau, cédrat, pivoine et rhubarbe se conjuguent dans un bel équilibre. L'attaque en bouche est ferme, structurée, presque tranchante, autour d’une jolie matière. Ce champagne de repas sera parfait sur une blanquette d'écrevisses au blanc de volaille.
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