90/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
La Grande Cuvée
Jeeper
L'avis de Gault&Millau
90/100
Une robe citron aux reflets argenté-dorés, des bulles minuscules et une mousse épaisse en expansion ouvrent la dégustation. Au nez, des parfums de cannelés et de crème anglaise caramélisée se conjuguent. La bouche, également épaisse, embarque dans un registre salé-sucré. Des minéraux accentuent les éléments aigre-doux et un style moderne compromet la fraîcheur et l'élégance attendues sur ce 2008.
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Plan
Adresse
3 Rue de Savigny
51170 Faverolles-et-Coëmy
51170 Faverolles-et-Coëmy
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Pinot meunier
35 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
98 %
Chardonnay
2 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
88 %
Pinot noir
12 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
88/100
Millésime NM
Couleur
Rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot meunier
20 %
90/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
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