87/100
Millésime BSA
Couleur
Rosé
20 Cube
Jeeper
L'avis de Gault&Millau
87/100
Avec sa présentation en flacon de parfum, François Dubois sort des sentiers battus. Ce vin tranquille à la robe tuilée claire arbore une olfaction subtile et complexe de coulis de fraise, anisée, réglissée, relevée d’une note florale de réséda et pivoine. La bouche surprenante enrôle une mâche tannique, presque astringente. À déguster sur un pâté en croûte traditionnel.
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Plan
Adresse
3 Rue de Savigny
51170 Faverolles-et-Coëmy
51170 Faverolles-et-Coëmy
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Pinot meunier
35 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
98 %
Chardonnay
2 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
88 %
Pinot noir
12 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
88/100
Millésime NM
Couleur
Rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Pinot meunier
20 %
90/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
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