Rosé de Saignée

Jeaunaux-Robin

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2024

Le nez est enthousiasmant avec ses arômes intensément fruités de fraise, de cerise burlat et d’épices poivrées qui restent fraîches. En bouche, le fruit se fait exubérant et rappelle le cassis, les baies rouges, la cerise. Une trame amère donne du corps et de la complexité à la matière, avant une finale très plaisante, sur la tension. Un vin qui accompagnera sans problème une viande rouge.

Jeaunaux-Robin Rosé de Saignée

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Jeaunaux-Robin

Nom : Rosé de Saignée

Region : Grand Morin

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 1 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Jeaunaux-Robin

Plantée pour moitié en meunier, l’exploitation est créée en 1964 par Michel et Marie-Claude Jeaunaux. Leur fils Cyril, qui les rejoint en 1999, la dirige aujourd’hui avec Clémence, son épouse. Les 8,7 ha sont principalement situés à Talus-Saint-Prix, sur les coteaux du Petit Morin, à 35 km au sud d’Épernay, avec également quelques parcelles près de Bar-sur-Aube et à Chambrecy, dans la vallée de l’Ardre. La singularité de ce terroir repose sur ses argiles à silex et pierres meulières, et un microclimat frais sous l’influence d’une rivière, le Petit Morin. Certifié en bio depuis 2018, le domaine pratique l’enherbement et le travail du sol. La vinification parcellaire en cuves inox et en fûts de chêne permet l’expression de la typicité de la région.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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