Jeaunaux-Robin
Plantée pour moitié en meunier, l’exploitation est créée en 1964 par Michel et Marie-Claude Jeaunaux. Leur fils Cyril, qui les rejoint en 1999, la dirige aujourd’hui avec Clémence, son épouse. Les 8,7 ha sont principalement situés à Talus-Saint-Prix, sur les coteaux du Petit Morin, à 35 km au sud d’Épernay, avec également quelques parcelles près de Bar-sur-Aube et à Chambrecy, dans la vallée de l’Ardre. La singularité de ce terroir repose sur ses argiles à silex et pierres meulières, et un microclimat frais sous l’influence d’une rivière, le Petit Morin. Certifié en bio depuis 2018, le domaine pratique l’enherbement et le travail du sol. La vinification parcellaire en cuves inox et en fûts de chêne permet l’expression de la typicité de la région.
Production
Biologique
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
