Janisson & Fils

11 Rue de Beaumont, 51360 Verzenay, France

Champagnes

Lieu Verzenay

Champagnes

Présentation du domaine par Gault&Millau

Située dans l'idyllique village de Verzenay, cette maison, née en 1923, est dirigée par Manuel Janisson, dont les deux grands-pères étaient déjà producteurs de champagne. Aujourd'hui Manuel, secondé par Cyril Tanazacq, une des étoiles montantes de la vinification, exploite un vignoble de 10 hectares répartis sur une palette variée de terroirs champenois : Montagne de Reims (Verzenay, Ambonnay...), Côte des Blancs (le Mesnil-sur-Oger), Vallée de la Marne (Essomes) ou encore Côte des Bar (Chervey). L'âge moyen des vignes est de 40 ans, avec 70 % de cépages rouges. Le domaine appartient depuis 2019 à LVMH.