Millésime

Janisson

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Une cuvée brut millésimée racée au nez qui allie des notes de fleurs séchées, d’anis, et de fruits à noyau. La bouche est ample et fraîche, la texture crémeuse et la bulle fine. À l’aération, le vin développe des flaveurs miellées. Une cuvée à accorder avec un filet de volaille de Bresse aux morilles.

Janisson Millésime

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Janisson

Nom : Millésime

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 11 Rue de Beaumont, 51360 Verzenay, France Je m'y rends

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Janisson & Fils

Située dans l'idyllique village de Verzenay, cette maison, née en 1923, est dirigée par Manuel Janisson, dont les deux grands-pères étaient déjà producteurs de champagne. Aujourd'hui Manuel, secondé par Cyril Tanazacq, une des étoiles montantes de la vinification, exploite un vignoble de 10 hectares répartis sur une palette variée de terroirs champenois : Montagne de Reims (Verzenay, Ambonnay...), Côte des Blancs (le Mesnil-sur-Oger), Vallée de la Marne (Essomes) ou encore Côte des Bar (Chervey). L'âge moyen des vignes est de 40 ans, avec 70 % de cépages rouges. Le domaine appartient depuis 2019 à LVMH.

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