Jacquinet-Dumez
51370 LES MESNEUX
Champagnes
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Aline et Olivier sont la quatrième génération à cultiver la vigne dans le village premier cru méconnu de Les Mesneux, aux portes de Reims. Leur fille Diane, œnologue, les a rejoints sur l’exploitation. Vignerons indépendants, ils ne vinifient que leurs propres raisins sur les terroirs de Sacy, Les Mesneux et Villedommange. Olivier revendique la « fraîche maturité » des raisins par un travail des sols, le choix d’une vinification en cuves et fûts, la maîtrise des dosages faibles, et par une « cueillette » des vins au juste instant. La gamme de sept champagnes est particulièrement bien pensée et réjouissante. Le domaine propose un gîte doté de trois chambres, idéal pour découvrir cette partie du vignoble.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Jacquinet-Dumez
Luministe
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Jacquinet-Dumez
Multimis
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacquinet-Dumez
Vocabilis
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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A la une
BSA
92/100
Jacquinet-Dumez
Dialogie
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Jacquinet-Dumez
Sublimum
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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