Jacquinet-Dumez
51370 LES MESNEUX
Champagnes
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Aline et Olivier sont la quatrième génération à cultiver la vigne dans le village premier cru méconnu de Les Mesneux, aux portes de Reims. Leur fille Diane, œnologue, les a rejoints sur l’exploitation. Vignerons indépendants, ils ne vinifient que leurs propres raisins sur les terroirs de Sacy, Les Mesneux et Villedommange. Olivier revendique la « fraîche maturité » des raisins par un travail des sols, le choix d’une vinification en cuves et fûts, la maîtrise des dosages faibles, et par une « cueillette » des vins au juste instant. La gamme de sept champagnes est particulièrement bien pensée et réjouissante. Le domaine propose un gîte doté de trois chambres, idéal pour découvrir cette partie du vignoble.
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Les bouteilles du domaine
Jacquinet-Dumez
Vocabilis
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jacquinet-Dumez
Multimis
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
40%
Pinot noir
40%
Jacquinet-Dumez
Luministe
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
45 €
