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BSA
98/100

Jacques Selosse

Substance

Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Substance
Jacques Selosse Substance
98 / 100 Champagne
Substance
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 170 €
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L'avis de Gault&Millau
2021 98/100
Superbe couleur vieil or et bulles microscopiques annoncent, avant même de mettre le nez dans le verre, l’exceptionnel. Exceptionnel, le nez l’est avec une complexité et une envergure qui font penser aux Montrachets de 20 ans d’âge. On pourrait lister sur toute la page les arômes qui vous parviennent, mais restons substantiel : le nez évolue à chaque seconde en restant lui-même. La bouche est délirante. Les bulles sont à peine perceptibles tant elles sont fines et le côté racinaire, ancré dans le sol, vous parvient avec évidence et certitude. En goûtant ce champagne, on apprécie le jus du sol par l’intermédiaire de la plante et de la main de l’homme. Une philosophie incarnée davantage qu’un breuvage. À découvrir et savourer pour lui-même.
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PLAN
Adresse 59 Rue de Cramant
51190 Avize
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Jacques Selosse
Nom : Substance
Region : Côte des Blancs
Classification : Grand cru blanc de blancs
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Jacques Selosse
Jacques Selosse
Lieu 51190 AVIZE
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Restauration
Jacques Selosse
Jacques Selosse
Un domaine familial de 8,3 ha installés sur les coteaux d’Avize, où Anselme et Corinne Selosse peuvent accueillir les visiteurs dans leur hôtel-restaurant Les Avisés, au-dessus des caves. Conduisant son domaine, devenu culte autour du monde, selon une démarche bourguignonne et des méthodes inspirées de la biodynamie, la maison revendique le « juste geste », tout en refusant de s’enfermer dans toute logique de labellisation. Depuis peu, c’est Guillaume Selosse qui gère l’exploitation. Les vins sont divins.
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Restauration
Champagnes
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Jacques Selosse
Jacques Selosse
Lieu 51190 AVIZE
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Restauration

Les bouteilles du domaine

Jacques Selosse Mareuil Sur Ay, Lieu-Dit Sous Le Mont
95 / 100 Champagne
Mareuil Sur Ay, Lieu-Dit Sous Le Mont
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 500 €
Jacques Selosse Initial
93 / 100 Champagne
Initial
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 110 €
Jacques Selosse V.O.
98 / 100 Champagne
V.O.
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 105 €
Jacques Selosse Lieux-Dits Aÿ La Côte Faron
97 / 100 Champagne
Lieux-Dits Aÿ La Côte Faron
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 144 €
JACQUES SELOSSE Millésime
97 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2010
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 210 €
Jacques Selosse Millésime
98 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 260 €
Jacques Selosse Millésime (dégorgement 2014)
98 / 100 Champagne
Millésime (dégorgement 2014)
Millésime : 2002
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jacques Selosse Millésime (dégorgement 2021)
98 / 100 Champagne
Millésime (dégorgement 2021)
Millésime : 2002
Classification : Blanc
Jacques Selosse Exquise
96 / 100 Champagne
Exquise
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Jacques Selosse Lieux-Dits Le Bout du Clos Ambonnay
96 / 100 Champagne
Lieux-Dits Le Bout du Clos Ambonnay
Millésime : BSA
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 185 €
Jacques Selosse Lieux-Dits Les Carelles
96 / 100 Champagne
Lieux-Dits Les Carelles
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 185 €
Jacques Selosse Millésime
98 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2009
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 170 €
Jacques Selosse Substance
98 / 100 Champagne
Substance
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 170 €
Jacques Selosse Rosé
96 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 93%
Pinot noir 7%
Budget : 110 €
Jacques Selosse Millésimé
99 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 1990
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 1500 €
Jacques Selosse Millésime
97 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2007
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 480 €
Jacques Selosse Millésimé
98 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2006
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jacques Selosse Millésimé
99 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2005
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
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