InternationalGruet
10110 POLISY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le domaine est installé a Buxeuil depuis 1670. Vignerons de père en fils, Claude Gruet et son épouse sont accompagnés de leur fils, Pierre-Charles Gruet. L'exploitation cultive tous les cépages de la champagne (pinot noir, pinot meunier, chardonnay, pinot blanc, arbane et petit meslier), ce qui est rare. De cette richesse ampélographique, le domaine tire des cuvées issues d'un seul cépage (pinot blanc et arbane) et la cuvée "Les Trois Blancs" est enrichie de chardonnay.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
89/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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